QUINOA
Diag. 5 B Sur 5503, La Teja, Puebla, Pue., México
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ENTRADAS
TEQUEÑOS (6 PZAS)
CRUJIENTE MASA ORIENTAL RELLENOS DE QUESO O JAMON, ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE ALIÑADOS CON ACEITE DE OLIVA Y LIMON
MXN 50.00
WANTAN (6 PZAS)
PICADILLO DE POLLO CON ESPECIAS ENVUELTO EN CRUJIENTE MASA ORIENTAL
MXN 50.00
SALCHIPAPAS
PAPAS FRITAS CON SALCHICHAS ACOMPAÑADAS DE SALSAS (MAYONESA, MOSTAZA, CAPSHUT Y SALSA PICOSA)
MXN 60.00
Producto 4
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CAUSA DE POLLO
SUAVE MASA DE PAPA ALIÑADAS CON CHILES Y ESPECIAS RELLENA CON AGUACATE, POLLO DESHEBRADO ADEREZADO CON MAYONESA,VERDURAS, DECORADA CON HUEVO COCIDO Y LECHUGA
MXN 70.00
CAUSA DE ATÚN
SUAVE MASA DE PAPA ALIÑADAS CON CHILES Y ESPECIAS RELLENA CON AGUACATE, ATUN ADEREZADO CON MAYONESA, CEBOLLA, APIO, DECORADA CON HUEVO COCIDO Y LECHUGA
MXN 70.00
CAUSA ACEVICHADA
SUAVE MASA DE PAPA ALIÑADAS CON CHILES Y ESPECIAS RELLENA CON AGUACATE ACOMPAÑADO CON CEVICHE DE LA CASA, DECORADA CON GRANOS DE ELOTE Y CEBOLLA
MXN 145.00
PAPA A LA HUANCAINA
RODAJAS DE PAPA BAÑADAS CON CREMA A BASE DE CHILES ALIÑADOS CON QUESO, ACOMPAÑADOS DE LECHUGA, HUEVO COCIDO Y ACEITUNA
MXN 70.00
CEVICHE DE LA CASA
TROZOS DE PESCADO MARINADOS EN JUGO DE LIMON CON LECHE DE TIGRE, HABANERO (AL GUSTO DEL CLIENTE) ACOMPAÑADO DE CEBOLLA,ELOTE Y CAMOTE
MXN 160.00
PAPA RELLENA
MASA DE PAPA COCIDA, FRITA POR FUERA Y SUAVE POR FUERA, RELLENA DE PICADILLO DE CARNE, CEBOLLA, JITOMATE, PASAS Y ESPECIES, ACOMPAÑADO DE SALSA CRIOLLA
MXN 70.00
LOMO SALTADO
TROZOS DE SUAVE CARNE DE RES, TOMATE, CEBOLLA, CHILE EN RAJAS, PEREJIL Y ESPECIAS FLAMEADOS EN WOK
MXN 145.00
LOMO SALTADO A LO POBRE
TROZOS DE SUAVE CARNE DE RES, ACOMPAÑADO DE TOMATE, CEBOLLA, CHILE EN RAJAS, PEREJIL Y ESPECIAS FLAMEADOS EN WOK ACOMPAÑADO DE HUEVO Y PLATANO MACHO FRITO
MXN 155.00
ARROZ CHAUFA (POLLO O CERDO)
ARROZ BLANCO COCIDO Y FRITO EN ACEITE DE AJONJOLI EN WOK, ACOMPAÑADO DE TROCITOS DE CARNE Y TORTILLA DE HUEVO, CEBOLLA CAMBRAY Y SALSA DE SOYA
MXN 135.00
AEROPUERTO
FIDEOS DE ARROZ ORIENTAL, ARROZ, GERMEN DE TRIGO, PECHUGA DE POLLO EN TROZOS, HUEVO REVUELTO EN TROZOS, CEBOLLA CAMBRAY Y ESPECIES ORIENTALES
MXN 140.00
SECO DE RES A LA NORTEÑA
GUISO A BASE DE AJO,CEBOLLA CILANTRO, JITOMATE, VINO Y ESPECIES CON TROZOS DE CARNE DE RES ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO Y FREJOLES
MXN 145.00
TALLARIN ORIENTAL
JUGOSO TALLARINES EN SALSA ORIENTAL ACEITE DE AJONJOLI AL WOK ACOMPAÑADO DE PECHUGA DE POLLO EN TROZOS, MORRON, COL, GERMEN DE TRIGO, CEBOLLA CAMBRAY GENGIBRE Y SEMILLA DE AJONJOLI
MXN 145.00
TALLARIN CRIOLLO
JUGOSO TALLARIN AL WOK, ACOMPAÑADO DE SUAVE CARNE, JITOMATE, CEBOLLA, CHILE EN RAJAS, PEREJIL Y SALSA CRIOLLA.
MXN 140.00
TALLARIN EN SALSA ROJA
FETUCCINI BAÑADOS EN SALSA A BASE DE JITOMATES CARNE MOLIDA Y ESPECIAS, CON QUESO PARMESANO ESPOLVOREADO
MXN 140.00
TALLARINES EN SALSA VERDE
FETUCCINI BAÑADOS EN CREMOSA SALSA A BASE DE ESPINACAS, QUESO, NUECES, CREMA, ESPECIAS,CON QUESO PARMESANO Y ACOMPAÑADOS DE BISTEC EN SU JUGO
MXN 135.00
TALLARINES A LA HUANCAINA C/LOMO
FETUCCINI BAÑADOS EN CREMOSA SALSA A BASE DE CHILES, QUESO, CREMA CON GUARNICION DE LOMO SALTADO (JUGOSOS TROZOS DE CARNE, JITOMATE, CEBOLLA, CHILE Y PEREJIL)
MXN 145.00
AJI DE GALLINA
GUISO A BASE DE AJIES, PAN, CREMA DE LECHE, PECANAS Y POLLO DESHEBRADO SERVIDO EN CAMA DE PAPAS ADORNADO CON HUEVO COCIDO Y ACEITUNA, ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO
MXN 145.00
ARROZ CON POLLO
ARROZ VERDE PREPARADO CON CILANTRO,ZANAHORIA, CHICHAROS Y CERVEZA, ACOMPAÑADO DE PRESA DE POLLO Y GUARNICION DE HUANCAINA O SALSA CRIOLLA
MXN 140.00
CARAPULCRA Y SOPA SECA
GUISO A BASE DE CHILES, PAPA EN CUBOS, CARNES (RES Y/O PUERCO) Y CACAHUATE MOLIDO, ACOMPAÑADO DE SOPA SECA ADEREZADA CON AJO, ALBAHACA Y PEREJIL.
MXN 140.00
CHICHARRON DE PESCADO
FILETES EN TROZOS EMPANIZADOS EN ESPECIAS Y FRITOS ACOMPAÑADOS DE GUARNICION DE CEBOLLA, GRANOS DE ELOTE, CHILE EN RAJAS, CILANTRO PICADO CON LIMON
MXN 170.00
PESCADO A LA CHORRILLANA
FILETE DE PESCADO EMPANIZADO EN ESPECIAS, EN GUISO A BASE DE CHILES, CEBOLLA, JITOMATE, CHILE EN RAJA Y CILANTRO.
MXN 135.00
POLLO AL SIYAO
PRESAS DE POLLO MARINADAS EN SALSA DE SOYA, CON CEBOLLA CAMBRAY, MORRON Y SEMILLAS DE AJONJOLI ACOMPAÑADO DE PAPAS EN RODAJAS Y ARROZ BLANCO.
MXN 130.00
CHANFAINITA
GUISO PERUANO PREPARADO A BASE DE BOFE, PAPAS Y ESPECIAS COMO AJI PANCA
MXN 130.00
CHANCHO CON PIÑA
TROZOS DE CERDO SALTEADOS AL WOK CON PIMIENTO, COLANTAO, PIÑA EN TROZOS EN SALSA DE TAMARINDO Y PASTA DE KION
MXN 140.00
BISTECK A LO POBRE
Bisteck de res acompañado de papas a la francesa, arroz, plátano macho y 2 huevos estrellados
MXN 130.00